Formateur en cuisine, nutrition, alimentation, hygiène

NORD ISERE publiée le 16.10.2019

Le Greta Nord Isère recherche un formateur

en cuisine, nutrition, alimentation, hygiène

pour intervenir auprès de public en formation continue sur des diplômes du santé social (CAP Accompagnant éducatif petite enfance, Auxiliaire de vie…) :

 

Type de contrat : Vacation horaire
Salaire selon grille Education Nationale
Disponibilité 2 à 3 journées par mois

Mission :
Vous mettez en œuvre une pédagogie adaptée visant la professionnalisation et la qualification pour favoriser l'accès à l'emploi des bénéficiaires.
Connaissances théoriques et techniques enseignées :
• Fabrication des plats cuisinés adaptés à toutes formes de restauration (à domicile, en structure) et à tout publics (enfants, personnes âgées)
• Bases de la cuisine, types et modes de cuisson
• Technologie des produits et matériels
• Conception de menus, achats
• Hygiène et diététique

Compétences :
Pédagogie d'adultes ou animation d’équipe
Sens du relationnel et du travail en équipe
Capacité d'adaptation
Rigueur - Organisation
Autonomie

Formation : Niveau V en restauration, cuisine, Diététique

Expérience professionnelle : 5 ans minimum en tant que professionnel du domaine et 1 an comme formateur souhaitée.

Lieu d’intervention : Bourgoin Jallieu

Merci d'envoyer votre CV par mail gretanisere@ac-grenoble.fr.

Contact : 04.74.28.04.86
gretanisere@ac-grenoble.fr

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